カンタン漬け物

 

自宅で出来るカンタン漬け物です！
大根の皮や、かぶらの葉や皮、その他野菜ならほとんど大丈夫です。

１日くらい影干し(洗濯バサミに挟んで)して秘伝の合わせ調味料に漬け込んでおくだけです！
秘伝の合わせ調味料は 酒１：薄口醤油１：味醂0.5:酢0.5
ピリ辛にしたい時はタカノ爪をどうぞ、切り胡麻を入れても美味しいです！

ぜひお試しください。